Gianyar.newsyess.com - Kissidan Eco Hill di Desa Sidan, Kecamatan Gianyar memiliki menu hidangan baru. Berbahan alami, menu itu bernama Mie Kelor.
Prebekel Desa Sidan, I Made Sukra Suyasa, S. Sos ketika di temui newsyess.com pada Senin, 6/6/2022 di Kissidan Resto menyatakan Mie Kelor ini merupakan program inovasi di Sidan. “Dari kelompok tani membuat Mie Kelor. Kelor adalah maskot Gianyar kami kembangkan, menjual makanan sehat, beras organik dan daun kelor menjadi mie,” ujarnya.
Mie yang dibuat sehat, tanpa bahan pengawet. “Tidak mengandung kimia. Kami jual di Kissidan Resto. Kalau ingin cari mie kelor, silahkan mampir di Kissidan,” ujarnya.
Harganya tidak jauh dari harga mie biasa. “Kami jual dalam kemasan, di rumah dimasak bisa. Itu kami jual Rp 10.000. Kalau sudah jadi di resto dijual Rp 22.000,” jelasnya. 
Untuk sementara, diproduksi tidak banyak. “Karena tidak ada bahan pengawet, maka tidak banyak memproduksi,” ujarnya.
Ide muncul dari pelatihan. Termasuk di resto menjual makanan alami. “Maka kelompok kami kebetulan ada pohon kelor, jadi kami kembangkan ini,” jelas dia.
Makanan itu bisa dipesan di resto langsung maupun dipesan di Bumdes Sidan. “Harapan kami tetap berinovasi, bahwa makanan yang dijual sehat dan diproduksi oleh masyarakat Sidan. Branding kami organik, jual serba sehat, ada sayur dari Puspa Aman, ada ikan dan sekarang mie,” ujarnya.
Harapan kepada masyarakat, dengan inovasi ini, masyarakat bisa konsumsi makanan sehat. “Kalau mau sehat, datang ke Sidan, ada nasi, sayur dan mie bahan sehat,” ujarnya.
Perbekel berharap support dari pemerintah untuk memberikan pelatihan kepada warga Sidan. “Tentunya untuk pengembangan kelor,” tutupnya. (yess)