Gianyar | Newsyess.com - 14 November 2024 – Tim Penggerak PKK (TP PKK) Kabupaten Gianyar mengadakan pelatihan pengolahan hasil Pusat Pangan Alami Mandiri Asri dan Nyaman (Puspa Aman) bersama program Aku Hatinya PKK, yang bertujuan untuk menciptakan makanan tambahan balita. Pelatihan ini digelar di Ruang Rapat Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Perikanan Kabupaten Gianyar, dengan diikuti oleh para kader PKK dari seluruh desa/kelurahan di Kabupaten Gianyar.

Sekretaris TP PKK Gianyar, Ni Wayan Sriyani, yang mewakili Pj. Ketua TP PKK Kabupaten Gianyar, menekankan pentingnya peran gerakan PKK dalam memberdayakan keluarga dan memperkuat ketahanan keluarga. Ia menjelaskan bahwa tujuan pelatihan ini sejalan dengan misi PKK, khususnya pada Pokja 3 yang fokus pada penguatan ketahanan keluarga melalui pangan yang bergizi. “Melalui pelatihan ini, hasil Puspa Aman dapat dimanfaatkan untuk memberikan makanan tambahan balita, yang penting untuk kesehatan dan tumbuh kembang mereka,” ujarnya.

Program Puspa Aman, yang diluncurkan pada tahun 2018, merupakan inovasi dari TP PKK Gianyar untuk meningkatkan keragaman konsumsi pangan dan memperkuat ketahanan pangan masyarakat di tingkat desa. Program ini berkolaborasi dengan program Aku Hatinya PKK untuk mencapai tujuan yang lebih luas, seperti meningkatkan kualitas konsumsi pangan, mengurangi angka kemiskinan dengan kegiatan padat karya, membantu daerah rawan stunting, serta menjaga stabilitas inflasi.

Sriyani berharap pelatihan ini dapat memberi inspirasi bagi kader PKK untuk lebih kreatif dalam mengolah hasil Puspa Aman menjadi berbagai makanan yang bernutrisi untuk balita. Ia juga mendorong alokasi dana dari tingkat kabupaten, kecamatan, hingga desa untuk mendukung keberlanjutan program ini. “Kami berharap program ini dapat menyentuh hingga ke tingkat desa, agar seluruh kader PKK dapat terlibat dalam menjaga ketahanan pangan di Kabupaten Gianyar,” tambahnya.

Materi pelatihan meliputi standardisasi higienis makanan keluarga yang diberikan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Gianyar. Selain itu, ada pula pelatihan kewirausahaan bagi kader PKK melalui Program Tenaga Kerja Mandiri (TKM) Pemula oleh narasumber dari Dinas Tenaga Kerja. Para peserta juga berkesempatan untuk mengikuti praktek langsung pengolahan hasil Puspa Aman yang dipandu oleh Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Perikanan Kabupaten Gianyar.

Pelatihan ini diharapkan mampu mendorong terciptanya inovasi pangan lokal yang sehat, bergizi, dan higienis untuk anak-anak balita, serta memperkuat ketahanan pangan di Kabupaten Gianyar.(TimNewsyess)