Gianyar, Newsyess.com – Bagi pencinta kuliner tradisional Bali, Warung Niang Dukuh di Desa Siangan, Gianyar, kembali menawarkan menu spesial yang siap memanjakan lidah. Kali ini, I Dewa Made Merta, atau yang akrab disapa Dewa Cat, bersama istrinya, Dewa Ayu Eka, menghadirkan sajian baru yang diberi nama Be Tutu Asap. 

Saat ditemui oleh tim Newsyess pada Minggu, 19 Januari 2025, Dewa Cat dengan antusias menceritakan proses pembuatan Be Tutu Asap yang unik dan berbeda. “Yang membuat Be Tutu Asap ini istimewa adalah proses pengasapan yang memakan waktu hingga 8 jam. Proses ini memberikan tekstur daging ayam yang sangat empuk dan aroma yang khas,” ujar Dewa Cat.

Keunikan Be Tutu Asap

Be Tutu Asap ini menggunakan ayam merah, yang dikenal memiliki daging lebih padat dan lezat. Proses pengasapan yang lama menciptakan rasa dan aroma yang meresap ke dalam daging, membuat setiap suapan terasa nikmat. “Bumbunya kita rajang, tidak di-blender, agar teksturnya tetap terasa. Kami juga menggunakan rempah-rempah khas Bali, sehingga cita rasanya benar-benar autentik,” tambah Dewa Ayu Eka.

Menu ini bisa dinikmati dalam bentuk paket lengkap satu ekor ayam, yang dihargai sekitar Rp120 ribu. Dengan harga tersebut, satu ekor ayam bisa dinikmati hingga lima orang, cocok untuk keluarga atau acara kecil bersama teman-teman.

Pesanan dan Pemesanan

Warung Niang Dukuh yang sudah dikenal dengan sajian Tipat Kaples kini semakin ramai dengan tambahan menu Be Tutu Asap. “Setiap hari ada saja yang memesan Be Tutu Asap, bahkan banyak juga yang dikirim ke luar daerah. Kami selalu memastikan kualitas dan rasa tetap terjaga,” ujar Dewa Cat.

Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan Be Tutu Asap ini, Warung Niang Dukuh menyediakan layanan pesan antar. Pesanan bisa dilakukan melalui nomor 081937300750, dengan minimal order Rp50 ribu. Warung ini juga menyediakan fasilitas free Wi-Fi, menjadikannya tempat yang nyaman untuk makan bersama keluarga atau teman.

Aroma Khas yang Menggoda

Be Tutu Asap dari Warung Niang Dukuh tidak hanya mengandalkan rasa, tetapi juga aroma yang khas dari proses pengasapan. “Aromanya berbeda, sangat menggoda selera. Proses pengasapan membuat rasa dan aroma daging lebih kaya,” kata salah satu pelanggan setia.

Dengan harga yang terjangkau dan kualitas yang terjamin, Be Tutu Asap ini menjadi salah satu menu yang wajib dicoba saat berkunjung ke Gianyar. Warung Niang Dukuh sendiri berlokasi di Jalan Naya Siangan dan buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 21.00 WITA.

Segera kunjungi Warung Niang Dukuh dan rasakan sensasi Be Tutu Asap yang lembut dan menggoda. Untuk pemesanan atau informasi lebih lanjut, hubungi nomor yang tertera. Selamat menikmati kuliner khas Bali yang autentik! (TimNewsyess)